Žlutý čaj z Anhui | An Hui Huang Xiao Cha

363 Kč

Žlutý čaj vypěstovaný, sklizený a zpracovaný zcela bez jakékoliv mechanizace na malé rodinné farmě v provincii An Hui, která je původním a tradičním místem produkce žlutých čajů. Čaj nabízí jemnou, osvěžující nasládlou lehce pikantní chuť bez hořkých složek, vůně je květinově jemná. Chuť se s dalšími nálevy vyvíjí a mírně posiluje.

Varianta
Množství

Za nákup tohoto produktu Vám na účet připíšeme 22 Kč. Minimální počet ks je 1. Odměnu můžete použít při příští objednávce.
Zavřít

Žlutý čaj vypěstovaný, sklizený a zpracovaný zcela bez jakékoliv mechanizace na malé rodinné farmě v provincii An Hui, která je původním a tradičním místem produkce žlutých čajů. Čajové lístky jsou sklizeny na začátku května a následně pečeny na dvou různých wok pánvích při různých teplotách, poté lehce ručně rolovány. Tradiční postup zpracování žlutých čajů je časově mnohem náročnější než postup zpracování zelených čajů. Finální krok zpracování je pomalé sušení, které trvá několik dní. Lístky se suší žárem z dřevěného uhlí, přičemž zkušení čajoví mistři pečlivě dohlížejí na to, aby se nespálily. Na konci tohoto období mají čajové lístky přirozeně nažloutlou barvu a čaj přichází o travnatý charakter, který bývá spojován se zelenými čaji. Díky dlouhé fázi sušení žlutého čaje je proces zpracování zeleného čaje levnější a pro pěstitele atraktivnější, což na relativně dlouhou dobu postavilo žluté čaje na samý okraj zájmu zákazníků. Čaj nabízí jemnou a osvěžující nasládlou chuť bez hořkých složek, vůně je květinově jemná. Chuť se s dalšími nálevy vyvíjí a mírně posiluje.

Detaily produktu

GT0032-50

Katalogový list

Země
Čína
Lokalita
Anhui
Forma
sypaný čaj