Pu Er

Jsme velmi rádi, že vám můžeme nabídnout tento velmi povedený Mao Cha. Materiál pochází ze stromů Gu Shu v Bai Ying Shan (2019). Sušené listy mají vůni meruňkového ovoce. Chuť je typická pro Baiying, sladkost, minerální tóny, sladký aftertaste. Vše uvedené je skvělé, ale to zvláštní na tomto čaji je celkový dojem a energie. Čaj má meditativní charakter a velmi silnou energii Cha Chi. Je to opojný zážitek.

Pro tento čaj farmáři vybírají jen nejkvalitnější lístky a pupeny. Slovo "palácový" v názvu čaje je odvozeno od názvu kvalitativní třídy, která bývala dodávána během dynastie Han (před více než 1,800 lety) na císařský dvůr. Vůně čaje může někomu připomínat vůni sladké rýže, je velmi jemná, nicméně plná, se sladkou koncovkou.

Legendární Sheng z městečka Mengku (Yunnan, prefektura Lincang, okres Shuang Jiang), konkrétně z lokality Tygří plošina. Lístky pocházejí ze starých divokých čajovníků, přičemž lístky pro jeden koláč pocházejí z jednoho stromu (single tree). Čaj je známý pro svůj "huigan 回甘", specialní sladký  aftertaste, který dlouho zůstává v ústech, jak jej nazývají mistni obyvatelé "Lahu 拉祜族".