Pu Er

Pro tento 200 g sheng koláček byly použity sluncem sušené lístky ze starých stromů z vesnice Matai 马 台 乡 v Lincangu. Na začátku dubna byl materiál sklizen stylem dva lístky a jeden pupen, následovalo středně silné lisování na kamenném lisu v místní malé továrně. Čaj disponuje intenzivní a typickou vůní čajů z Mengku. Nálev má čistě zlatou barvu, chuť je plná až krémová, v ústech a krku pracuje a rozvíjí se. Velmi příjemný čaj s vynikajícím poměrem kvalita/cena!

Prémiová verze legendárního čaje Yunnan Colorful Phoenix tuo cha. Stárnutí v oblasti Simao od roku 2014 mu dodalo pocitově až hřejivou sladkou chuť, kterou dokáže vykouzlit pouze skladování na jihu Yunnanu.

Jsme velmi rádi, že vám můžeme nabídnout tento velmi povedený Mao Cha. Materiál pochází ze stromů Gu Shu v Bai Ying Shan (2019). Sušené listy mají vůni meruňkového ovoce. Chuť je typická pro Baiying, sladkost, minerální tóny, sladký aftertaste. Vše uvedené je skvělé, ale to zvláštní na tomto čaji je celkový dojem a energie. Čaj má meditativní charakter a velmi silnou energii Cha Chi. Je to opojný zážitek.

Pro tento čaj farmáři vybírají jen nejkvalitnější lístky a pupeny. Slovo "palácový" v názvu čaje je odvozeno od názvu kvalitativní třídy, která bývala dodávána během dynastie Han (před více než 1,800 lety) na císařský dvůr. Vůně čaje může někomu připomínat vůni sladké rýže, je velmi jemná, nicméně plná, se sladkou koncovkou.

Legendární Sheng z městečka Mengku (Yunnan, prefektura Lincang, okres Shuang Jiang), konkrétně z lokality Tygří plošina. Lístky pocházejí ze starých divokých čajovníků, přičemž lístky pro jeden koláč pocházejí z jednoho stromu (single tree). Čaj je známý pro svůj "huigan 回甘", specialní sladký  aftertaste, který dlouho zůstává v ústech, jak jej nazývají mistni obyvatelé "Lahu 拉祜族".