Indie

Darjeeling Enigma Upper Fagu Spring Enigma pochází ze stejného materiálu jako Upper Fagu FTGFOP1, ale byl namíchán pro větší množství pupenů. Můžeme tak říci, že díky tomu je konečný produkt o něco jemnější a sladší, také má o něco málo vyšší množství kofeinu. Ochmýřené lístky tohoto Darjeelingu z první sklizně nabízejí nálev jantarově zlaté barvy a velmi svěžího charakteru. Z každého doušku cítíme jeho vyrovnaný charakter plný květin. Osvěžující štiplavost je vyvážena plnou medově sladkou chutí, kterou zakončuje vytrvalý aftertaste.

Čaj Darjeeling z první sklizně s mírně tmavší než typickou směsí barev listů vytříděný pro větší listy a menší množství pupenů, který může připomínat čaje Darjeeling FF, jak se dělaly před několika desítkami let. Nálev má jantarově žlutou barvu. Jemná a vyrovnaná chuť, přitom komplexní, ovocně sladká. Co se míry  oxidace týče, spadá někde mezi zelený a černý čaj, ale k čaji Oolong má přece jen stále daleko.

Ochmýřené lístky tohoto Darjeelingu z první sklizně nabízejí nálev jantarově zlaté barvy a velmi svěžího charakteru. Z každého doušku cítíme jeho vyrovnaný charakter plný květin. Osvěžující štiplavost je vyvážena plnou medově sladkou chutí, kterou zakončuje vytrvalý aftertaste.

Z jazyka Hindi můžeme slovní spojení Chai Masala volně přeložit jako "kořeněný čaj". Tento indický nápoj byl vždy vnímán spíše jako lék, nicméně v dnešní době chemických léků jej lidé považují spíše za pochutinu. Jedná se o harmonicky vyváženou směs čaje, koření a bylin, ovšem ingredience samotné se velmi liší od výrobce k výrobci. V případě našeho Chai Masala se jedná o černý čaj Assam TGFOP, do kterého je přimíchána skořice, lístky hlohu, kousky zázvoru, jetel, černý pepř, kardamom a několik dalších ingrediencí.