Zlato z Yunnanu | Dian Hong Gong Fu Cha

343 Kč
Varianta
Množství

Za nákup tohoto produktu Vám na účet připíšeme 21 Kč. Minimální počet ks je 1. Odměnu můžete použít při příští objednávce.
Zavřít

Dian Hong je černý čaj z Yunnanu, který se od běžných černých čajů liší hlavně přítomností žlutě zabarvených pupenů. Množství pupenů definuje kvalitativní třídu a cenu čaje. Jméno “Diān 滇 Hong 紅“ můžeme přímo přeložit jako “černý čaj z Yunnanu” a ve srovnání s historií čaje Pu Er je to produkt relativně mladý. První černý čaj byl v Yunnanu vypěstován po japonské invazi v roce 1938. Historicky se černý čaj v Číně vždy pěstoval hlavně u moře poblíž přístavů, neboť byl primárně určen pro export. Japonská okupace na východě země však vývoz téměř zastavila a čínská vláda přicházela o velké zisky. Tehdy padlo rozhodnutí přesunout výrobu černého čaje na západ země. Obchod poté pokračoval přes Barmu a Indii.

Čaj pochází z čajovníku Camellia sinensis druhuassamica, který je lidově nazýván “Daye” (velkolistý) a roste divoce nejen v Yunannu. Je zajímavé, že tyto čajovníky pocházejí z oblasti Menghai (Menghai Daye), kde jsou zdrojem lístků pro čaj Pu Er. Chuť čaje je středně komplexní, přímočará, nehomogenní, sladká a velmi osvěžující. Jak říkají lidé z Yunnanu, tento čaj má chuť s vámi flirtovat. Dian Hong vytváří zdravou konkurenci černým čajům pro Gong Fu Cha z provincie Fujian, u kterých cena neustále roste.

Detaily produktu

GT0051-50

Katalogový list

Země
Čína
Lokalita
Yunnan
Forma
sypaný čaj