Černý Keemun Gong Fu Cha ORGANIC | Qi Men Hong Gong Fu Cha

387 Kč

Černý čaj Keemun patří mezi nejznámější černé čaje na světě a je vůbec nejznámější mezi voňavými typy. Sbírá se pupen a dva lístky a zpracování trvá 9 hodin. Typické zpracování zahrnuje kroky jako mírné zavadnutí na slunci, rolování, oxidace/fermentace, sušení a ruční hnětení. Čaj je plně oxidován, díky čemuž po zalití získáváme měděně červený nálev. Unikátní a pro Keemun typická vůně je plná ovoce a květin, můžeme si jej připravit jak v gaiwanu nebo čínské konvičce, stejně tak ovšem západním způsobem s mlékem.

Varianta
Množství

Za nákup tohoto produktu Vám na účet připíšeme 23 Kč. Minimální počet ks je 1. Odměnu můžete použít při příští objednávce.
Zavřít

Černý čaj Keemun patří mezi nejznámější černé čaje na světě a je vůbec nejznámější mezi voňavými typy. Sbírá se pupen a dva lístky a zpracování trvá 9 hodin. Typické zpracování zahrnuje kroky jako mírné zavadnutí na slunci, rolování, oxidace/fermentace, sušení a ruční hnětení. Čaj je plně oxidován, díky čemuž po zalití získáváme měděně červený nálev. Unikátní a pro Keemun typická vůně je plná ovoce a květin, můžeme si jej připravit jak v gaiwanu nebo čínské konvičce, stejně tak ovšem západním způsobem s mlékem. Přesto pro plný silný čaj ke snídani nebo pro konzumaci s mlékem spíše doporučujeme Královský Keemun FBOP z našeho katalogu.

Čajové lístky pocházejí ze zahrady Baita 白塔茶园 (v překladu Bílá věž), kterou můžeme najít v okrese Keemun a městě Huangshan. Oblast obsahuje více než 9,000 akrů organických zahrad, ze kterých je více než 3,000 akrů organicky certifikováno. Kultivar Keemun Zhuye (槠叶) obsahuje 31 % polyfenol;, 15 % katechinu, 6 % aminokyselin a dalších 43 % ve vodě rozpustných látek. Zpracované lístky jsou ve formě tmavých těsných jehliček a výsledný nálev nabízí velmi dlouhý aftertaste ovocně květinové chuti. Tato vůně se často nazývá vůně Keemun.

Detaily produktu

GT0571-50

Katalogový list

Země
Čína
Lokalita
Anhui, Qimen
Kultivar
Qimen Zhuye
Forma
sypaný čaj