Tradiční Železná bohyně ORGANIC | You Ji Tie Guan Yin

234 Kč

Tradičně patří Tie Guan Yin nebo Železná bohyně mezi částečně oxidované čaje, Oolongy. Ve srovnání s jinými čínskými čaji je zpracování Tie Guan Yin poměrně pracné. Nejkritičtější krok ve zpracování je tzv. tossing (yao qīng 搖青), což můžeme volně přeložit jako přehazování. Tento kritický krok ve zpracování definuje charakter čaje Tie Guan Yin. Naše organická bohyně je velmi voňavá, čaj samotný je však velmi decentní a sladce delikátní. Upřímně jej doporučujeme každému, kdo čaj pije pro jeho zdravotní účinky. 

Varianta
Množství

Za nákup tohoto produktu Vám na účet připíšeme 14 Kč. Minimální počet ks je 1. Odměnu můžete použít při příští objednávce.
Zavřít

Tradičně patří Tie Guan Yin nebo Železná bohyně mezi částečně oxidované čaje, Oolongy. Ve srovnání s jinými čínskými čaji je zpracování Tie Guan Yin poměrně pracné. Nejkritičtější krok ve zpracování je tzv. tossing (yao qīng 搖青), což můžeme volně přeložit jako přehazování. Tento kritický krok ve zpracování definuje charakter čaje Tie Guan Yin. Naše organická bohyně je velmi voňavá, čaj samotný je však velmi decentní a sladce delikátní. Upřímně jej doporučujeme každému, kdo čaj pije pro jeho zdravotní účinky. Charakter našeho čaje v průběhu zpracování definovalo velmi výrazné přehazování a středně výrazné pečení na pánvi. Výsledkem jsou čajové lístky s tmavě červenými okraji, zatímco střed lístku zůstal zelený. Charakteristický tvar hrudek vznikl během tradičního ručního rolování.

Čajové lístky pocházejí ze zahrady Wu Hua Shan ve vesnici Xianghua v Anxi, okolní vesnice jako je Changkeng na východní straně nebo Longjuan na jižní straně jsou známé jako lokality vzniku čaje Tie Guan Yin. Čajové keře rostou ve výšce nad 850 m nad mořem, oblast je prakticky pořád přikryta mlhou a je velmi bohatá na srážky. Tyto a další vlastnosti definují ideální prostředí pro růst čajů Oolong a speciálně pro Tie Guan Yin.

Detaily produktu

GT0577-50

Katalogový list

Země
Čína
Lokalita
Fujian, Quanzhou, Anxi
Forma
sypaný čaj