Tradiční Ali Shan Oolong z Taiwanu | Tai Wan Gu Zao Wei Wu Long

424 Kč
Varianta
Množství

Za nákup tohoto produktu Vám na účet připíšeme 25 Kč. Minimální počet ks je 1. Odměnu můžete použít při příští objednávce.
Zavřít

Vrátíme-li se v čase do druhé poloviny 20.století do doby, než přišly do popularity málo oxidované taiwanské Oolongy, které v současnosti definují hlavní proud na trhu s čaji z Taiwanu, byly na tomto čajovém ostrově k nalezení pouze čaje výrazně více oxidované, jejichž metody zpracování se nemnoho lišily od těch původních z poloviny 19.století. Nové způsoby pěstování a zpracování taiwanských Oolongů se podepsaly nejen na vzhledu čaje, ale především na chuti a vůni. Srovnáme-li Oolongy zpracované tradičními a současnými postupy, ihned nalezneme několik zásadních rozdílů. Tradiční čaj není tak sladký, jemná medová vůně, tak typická pro současné málo oxidované Oolongy, je slabší a je doplněna až nahražena vůní plnější, komplikovanější, evokující směs ovoce a orientálních koření. Čajové hrudky jsou tmavší a nejsou tak aromatické, o to více překvapí nálev zlatě žluté barvy svou unikátní dominantní vůní a chutí.

Tradiční Oolong demonstruje svou příslušnost ke starým čajům v každém okamžiku svého životního cyklu a pravě takovýto Oolong Vám zde přinášíme. Jeho keříky rostou mimo hlavní plantáž, blíže okolním lesům a skalám, sklízí a zpracovává se výhradně ručně. Tento legendární čaj bychom na Taiwanu hledali v oblasti Ali Shan v okrese Chiayi, přičemž bychom museli vyšplhat do nadmořské výšky 1000-1400m. Tradiční Ali Shan Oolong z Taiwanu nesmí chybět mezi čaji skutečného milovníka ortodoxních taiwanských Oolongů.

Detaily produktu

GT0239-50

Katalogový list

Země
Taiwan
Lokalita
Nantou, Alishan, Chiayi
Forma
sypaný čaj