Blackwood Dragon - pražené větvičky Železné bohyně | Xiang Long Gu

234 Kč

Varianta

Množství

Přidat do seznamu přání

Za nákup tohoto produktu Vám na účet připíšeme 14 Kč. Minimální počet ks je 1. Odměnu můžete použít při příští objednávce.

Jaká by to byla pošetilost vyhodit jakoukoliv část čajovníku, zvláště větvičky. V průběhu zpracování čaje Tie Guan Yin zůstává mnoho větviček jako vedlejší produkt. Ty se suší, nechávají stárnout 2-3 roky, napařují a lehce praží. Následně podstupují tradiční proces několikanásobného pražení v na dřevě ohřívaném kotli. Trpělivé pražení postupně rozvíjí specifickou nezaměnitelnou chuť a vůni. Když si větvičky připravujete, překvapí vás sladká lehce pražená vůně a čokoládová chuť s jemnou texturou a dřevitými tóny. Je to vskutku lahodný nápoj s malým obsahem kofeinu, ať teplý nebo studený. Doporučujeme následující přípravu: 5 g větviček, louhovat 1-2 minuty při teplotě 90-95 °C, více nálevů... a není potřeba se ničeho obávat, když na vás drak začne natahovat své drápy!

Detaily produktu

Odkaz GT0559-50

Katalogový list

Země: Čína
Lokalita: Fujian, Anxi
Forma: sypaný čaj

Ve stejné kategorii najdete
Shizuoka Koshun Oolong | Shimizu Koshun Uroncha

234 Kč / 50 g

Koushun je jedinečný kultivar charakterizovaný vůní divokých květů s jemnou minerální páteří a sofistikovanou astringencí. Tento středně oxidovaný Oolong je skvělý příklad terroirem řízeného pěstování čaje. Koushun z pohoří Shimizu je středně oxidovaný Oolong se všemi atributy horského čaje: exotickou a lákavou vůní, úhledně zpracovanými listy a čistou barvou nálevu.
Kamairicha Zairai

234 Kč / 50 g

Pro čaj Kamairicha 釜炒り茶 se používá metoda pečení na pánvi (kamairi), namísto tradiční japonské metody napařování. Tento styl nabízí zvláštní rovnováhu mezi hořkostí a sladkostí, osvobozenou od typických trpkostí čajů ve stylu Sencha.
Rooibos

67 Kč -15% 57 Kč / 50 g

Rooibos je možno volně přeložit jako "červený keř" což je překlad mírně zavádějící, neboť tato rostlina je barvy zelené se žlutými květy. Je zřejmé, že se nejedná o čaj, nicméně je s čajem často asociována díky podobnému způsobu přípravy a některým společným zdravotním účinkům, jako jsou např. antioxidační schopnosti. Svou typickou červenou barvu rostlina Rooibos, která roste až na vyjímky výhradně v Jižní Africe, získá během procesu oxidace, při kterém se formuje typická nasládlá chuť tohoto "nečaje".

-15%

-15%
2020 Darjeeling Upper Fagu FTGFOP1 FF EX-01

147 Kč / 50 g

Ochmýřené lístky tohoto Darjeelingu z první sklizně nabízejí nálev jantarově zlaté barvy a velmi svěžího charakteru. Z každého doušku cítíme jeho vyrovnaný charakter plný květin. Osvěžující štiplavost je vyvážena plnou medově sladkou chutí, kterou zakončuje vytrvalý aftertaste.
Zlaté špičky z Yunnanu ORGANIC | Dian Hong Jin Hao

147 Kč / 50 g

Náš černý Yunnan pochází z jihočínské ekologické čajové zahrady, která se nachází v nadmořské výšce okolo 1650 m, což je dobře spravovaný ekologický subsystém daleko od průmyslu a hustší civilizace. Čajové listy byly sklizeny v polovině dubna a zpracovány v továrně s 50 a více lety zkušeností s výrobou černého čaje. Čajová zahrada je osázena čajovým kultivarem Changye Bai Hao, který je známý svým dlouhým jemným listem a velkým množstvím bílých vlasů. Čajový strom má dobrou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Nálev z našeho černého čaje Yunnan má červenohnědou barvu. Vůně je silná sladká a květinová s jemně praženým podtónem. Chuť je jemná a sladká a dochuť je osvěžující a čistá.
Jasmínové sněhové vločky | Bi Tan Piao Xue

257 Kč / 50 g

Tento čaj lze považovat za vlajkovou loď mezi čínskými jasmínovými čaji a překlad jeho názvu by zněl něco jako 'sněhové vločky na zeleném jezeře'. Původní název vychází z popisu jasmínových květů plovoucích na zeleném čaji. Jako výchozí materiál pro tento čaj byl zvolen vynikající organický Qing Ming Mao Feng. Během nejteplejších letních dní (obvykle v červenci, kdy mají jasmínové květy nejhezčí vůni) je tento zelený čaj ovoněn čerstvými jasmínovými pupeny a to pět až sedm krát.
2019 Bai Ying Shan Mao Cha ze starých stromů | Bai Ying Shan Gu Shu Mao Cha

518 Kč / 50 g

Jsme velmi rádi, že vám můžeme nabídnout tento velmi povedený Mao Cha. Materiál pochází ze stromů Gu Shu v Bai Ying Shan (2019). Sušené listy mají vůni meruňkového ovoce. Chuť je typická pro Baiying, sladkost, minerální tóny, sladký aftertaste. Vše uvedené je skvělé, ale to zvláštní na tomto čaji je celkový dojem a energie. Čaj má meditativní charakter a velmi silnou energii Cha Chi. Je to opojný zážitek.
2014 Cihlový Po-Meai Pu Er | Pu Er Cha Zhuan 250 g

103 Kč / 50 g

Pu-er lisovaný do cca 250g těžké cihly. Typickým místem produkce cihlového čaje Pu-er je jižní část provincie Yun-Nan. Čaj ve tvaru cihly Zhuan Cha se nejvíce vyráběl ve staré Číně před dinastií Ming a v té době se používal i jako oficiální platidlo. Tvar cihly byl zvolen z čistě praktického důvodu a to jednoduchá přeprava a skladování. Čajové cihly Pu-er se primárně vyráběji ze širokých listů rostliny Camellia Assamica.
S tímto produktem bývá často zakoupeno
Nefritová Železná bohyně ORGANIC | Zheng Wei Tie Guan Yin

234 Kč / 50 g

Náš Zheng Wei Tie Guan Yin pochází z organické zahrady Anshan v Anxi. Čajové keříky rostou v nadmořské výšce 1,100 m. Záměrně jsme vybrali podzimní čaj 正秋茶 sbíraný den před Han Lu 寒露 (jeden z 24 tradičních solárních termínů), neboť disponuje bohatší dlouhotrvající květinovou vůní a chutí. Nálev je žluté barvy s jantarovými tóny a delikátní mléčně květinovou vůní. Celkově lze charakter popsat jako sladký a osvěžující.
2016 Zelený Ying Kee Pu Er lisovaný do hnízda | Yun Nan Sheng Pu Er Tuo Cha 100 g

321 Kč / 100 g

Zelený čaj Pu-erh lisovaný do oblíbeného tvaru 100g hnízda. Nabízí sytě zelený nálev s klasickou chutí zeleného čaje. Doporučujeme hnízdo porcovat na co největší kousky a nechat vodu nálevu pracovat za Vás.
Houjicha Ichibancha ORGANIC

225 Kč / 80 g

Každý kdo někdy vyzkoušel čaj Karigane ví, že stopky čajových lístků jsou sladké. Pro naši Houjichu byla pro pražení použita Sencha (Ichibancha z první sklizně roku), přičemž obvykle se používá Bancha. Procesem pražení získá čaj hnědou barvu a výrazné pražené aroma s ořechovými až skořicovými tóny.
Bílá růže z Yunnanu WILD ORGANIC | Yun Nan Bai Mei

424 Kč / 37,5 g

Bílá růže z Yunnanu je unikátní čaj, který své kvality získává na jedné z náhorních plošin pohoří Yunnan Mountain Range. Je velmi bohatý na aktivní látky a hned při prvním kontaktu překvapí výraznou ovocnou vůní. Nálev je zabarven do ovocně žluté s ohledem na délku louhování, chuť je velmi jemná, mírně kořeněná. Čaj spadá do kategorie ortodoxních čajů, u kterých se procesy pěstování a zpracování nezměnily po stovky let.
2015 Dračí sloup z Bulangu | Bulang Shan Long Zhu

147 Kč / 50 g
Stříbrná pivoňka | Bai Mu Dan

190 Kč / 50 g

Naše Bílá pivoňka (Bai Mu Dan) je první sklizní ve své třídě a má velmi jemnou a ovocnou chuť s bohatou květinovou vůní. Velmi oblíbený a cenově dostupný každodenní bílý čaj vyrobený z pupenů a listů kultivaru Fuding Da Bai.
Oolong Zmrzlý vrch z Taiwanu | Tai Wan Dong Ding Wu Long

147 Kč / 50 g

Lístky pro tento čaj pochází z pohoří Dong Ding v okrese Nantou. Sklízejí se zde po celý rok, ale nejlepší jsou na jaře, ideální čas pro sběr je od desáte do dvanácté hodiny dopolední. Čaj je oxidován na pouhých 18% a zachovává si tak velké množství aktivních látek čaje zeleného, je vysoce aromatický a nabízí vůně zimolezu a gardénie. Listky jsou středně tmavé, relativně velké a dávají několik chutných nálevů, v průběhu kterých se chuť i vůně vyvíjí a mění. Chuť je sladká s podtóny broskve v medové slupce, velice osvěžující.
Mléčný Oolong z Taiwanu | Jin Xuan Nai Xiang Wu Long

147 Kč -15% 125 Kč / 50 g

-15%

-15%