


Na severovýchodě Indie, ve státě Assam, okrese Baksa, na ploše větší než je 1040 hektarů, najdeme ve světě prosnulou čajovou plantáž Doomini. Plantáž lemuje řeka Brahmaputra, která je jedním z důležitých prvků ekosystému ideálního pro růst čaje. Vysoké teploty, časté srážky, dostatek stínu i přímého slunce, to vše se podílí na nezaměnitelném sladovém charakteru čaje. Zahrada se nachází v nulové nadmořské výšce nedaleko národního parku Manas, který je známý početnou populací opic Golden Langurs a divokých bizonů.
Kudrnaté čajové lístky mají černou barvu se zlatavými tipsy. Voní po sušených hrozinkách, medu a sedmikráskách. Čaj nabízí nálev sytě červené až čokoládové barvy, který bohatě voní po sladu, hrozinkách, medu a lékořice. Chuť je plná s výraznou texturou, která pokryje jazyk a krk podobně jako med. Je komplexní se sladovou koncovkou, která harmonizuje s typickou trpkostí černého Assamu.
Označení TGFOP1 znamená "Tippy Golden
Flowery Orange Pekoe #1" a popisuje kvalitu čajových lístků. Jedná se o
nejvyšší kvalitu lístků a pupenů. Mezi čajovými nadšenci koluje slovní hříčka, že "FTGFOP" znamená "Far Too Good For
Ordinary People".