Jarní zelený říční šnek z oblasti Dong Ting Shan | Dong Ting Bi Luo Chun

1 300 Kč
Varianta
Množství

Za nákup tohoto produktu Vám na účet připíšeme 78 Kč. Minimální počet ks je 1. Odměnu můžete použít při příští objednávce.
Zavřít

Extrémně kvalitní zelený čaj pocházející od jezera Tai Hu v čínské provincii Jiangsu patřící mezi deset nejznámějších čínských čajů. Doba trhání tohoto čaje trvá jen měsíc od jarní rovnodennosti přibližně do 20. dubna. Trhá se jeden pupen s jedním lístkem a sběr probíhá výhradně ráno. Odpoledne a večer se čaj praží, zpracování je výhradně ruční. Současně s pražením se čaj žmolí a suší. Zpracované lístky jsou malé, štíhlé, chmýřité a zkroucené, mají svěží zelenou barvu a při doteku lístky při jejich velikosti vůbec necítíte. Dong Ting Shan je dnes již chráněná oblast a pouze čaj sbíraný v její východní a západní oblasti může být považován za pravý Dong Ting Bi Luo Chun. Sytě žlutý nálev je po prvním zalití velmi hutný a silný, nálevy následné nabízejí složitější chuť s ovocnými, květinovými a ořechovými podtóny.

S ohledem na kroniku dynastie Qing známou pod jménem Ye Shi Da Guan navštívil císař Kangxi během 38. roku svého panování oblast TaiHu a čaj známý pro svou mimořádně plnou vůni, který místní lidé nazývali Xia Sha Ren Xiang (v přímém překladu Děsivá vůně), přejmenoval na Bi Luo Chun. Řada čínských čajových expertů řadí tento čaj na první místo mezi všemi zelenými čaji. Je natolik delikátní, že 1kg obsahuje přibližně 150 tisíc pupenů s jedním napůl otevřeným lístkem.

Detaily produktu

GT0096-75

Katalogový list

Země
Čína
Lokalita
Jiang Su, Dong Ting Shan
Forma
sypaný čaj