Gruzínský jarní zelený čaj Paskunji

213 Kč
Varianta
Množství
  Vyprodáno

Za nákup tohoto produktu Vám na účet připíšeme 13 Kč. Minimální počet ks je 1. Odměnu můžete použít při příští objednávce.
Zavřít

Tento čaj pochází z jedné z nejvíce severně položených čajových oblastí na světě. Subtropické podnebí západní Gruzie je perfektní pro růst kvalitních čajů, přičemž pro místní klima jsou typické i studené zimy a chladné noci. Chladné noci se sice podepíší na množství sklizeného čaje, ten je však o to kvalitnější. Nízké teploty nám zaručují malé množství škůdců a činí čajovník celkově zdravější, což dovoluje pěstovat čaj přirozeně bez použití chemie. Díky poměrně velkým rozdílům mezi nočními a denními teplotami roste čajovník pomaleji a pupeny jsou tak velmi delikátní a voňavé, s nezaměnitelnou chutí. Oxidace je podobně jako u japonských čajů zastavena horkou parou, čímž získáváme lístky tmavě zelené barvy a po zalití nálev sytě žluté barvy. Vůně je příjemně ovocná, evokuje meruňkový sad. Chuť je čistá bez jakékoliv nadměrné hořkosti.

Gruzínský princ Miha Eristavi se seznámil s čajem na své cestě Čínou kolem roku 1830. Ohromen jeho chutí se rozhodnul přivézt semena do Gruzie. V té době bylo vyvážení semen čajovníku z Číny zakázáno, ale princ schoval semena do bambusové tyče a podařilo se mu je tak propašovat ze země. Po návratu semena použil pro založení první malé čajové zahrady v Gruzii. První čaj byl v Gruzii vyroben v roce 1947.

V gruzínské mytologii je Paskunji okřídlená bytost podobná Fénixu, která pomáhá hrdinům (např. Amiran) a lidem. Žije v podsvětí a bojuje tam s hady. Hrdinové jej zkrotili upálením jednoho z jeho per, aby je mohl přenášet z místa na místo a léčit jejich nemoci a zranění.

Detaily produktu

GT0568-50

Katalogový list

Země
Gruzie
Forma
sypaný čaj