2015 Bílý čaj Hongxue z Fudingu lisovaný do kuliček | Fuding Hongxue Da Bai Tuo Cha

257 Kč
Varianta
Množství

Za nákup tohoto produktu Vám na účet připíšeme 15 Kč. Minimální počet ks je 1. Odměnu můžete použít při příští objednávce.
Zavřít

Lístky pro náš starý bílý čaj (Lao Bai Cha) pochází z horské oblasti kolem okresního města Fuding ležícího na hranici provincií Fujian a Zhejiang. Sbírají se vždy pupeny a dva až tři lístky z velkolistého čajovníku, přičemž pro bílý čaj lisovaný do koláčů v této oblasti se tradičně používá kvalitativní třída Shou Mei. Výsledný lisovaný čaj může být konzumován okamžitě, ale může být také vystaven procesu stárnutí po řadu let. V našem případě byly lístky sklizeny v roce 2009 a slisovány v roce 2012. Oxidace byla zastavena horkou parou a lístky byly slisovány v tradičním kamenném lisu. Tento čaj s věkem získává na jemnosti, ostré až pikantní chuťové atributy, které známe např. u čaje Bai Mu Dan, jsou lety obroušeny. Chuť čaje s věkem získává na komplexnosti. Místní lidé říkají, že Lao Bai Cha je prvním rokem pochoutka, druhým rokem poklad a třetím rokem lék. Tento čaj má své místo v tradiční čínské medicine. Výrazným způsobem ochlazuje organismus a léčí bolest v krku. Samozřejmostí jsou zdravotní kvality typické pro bílé čaje, např. antioxidační schopnosti a přítomnost velkého množství vitamínů.

Tato kvalitativní třída bílého čaje z Fudingu je v místě původu nazývána Hongxue 鸿雪洞 podle jeskyně, kde, jak praví pověst, dívka jménem Langu našla první rostlinu čajovníku Da Bai, když hledala léky pro lidi ze své vesnice.

Detaily produktu

GT0522-10

Katalogový list

Země
Čína
Lokalita
Fujian, Fuding
Kultivar
Fuding Da Bai
Forma
kuličky 5 g