Tento chuťově velmi zajímavý Yunnan Pu Er z oblasti Menghai byl zformován do malých koláčků o hmotnosti 100 g v roce 2006. Malý koláč je tvar obchodně atraktivní, je tradiční a zároveň nenutí zákazníka si zakoupit velký 300 g koláč, tudíž ho vídáváme na čajovém trhu stále častěji. Čaj nabízí příjemně komplikovanou chuť, kterou lze odhadovat již při porcování koláče. Koláč porcujeme po vrstevnicích, tedy z boku, kolmo na směr vektoru síly lisu. Tento čaj nabídne zákazníkovi řadu nálevů, v průběhu kterých se vůně zajímavě vyvíjí. Před samotným zalitím čaj opláchněte vodou po varu a vychutnejte si vůni, kterou uvolňují čajové lístky. Doporučujeme použít Yixing konvičku a metodu Gong Fu.
Katalogový list
- Země
- Čína
- Lokalita
- Yunnan, Xishuangbanna, Menghai
- Zpracování (Pu Er)
- černý / shu 熟
- Forma
- koláč 100 g