Blog navigation

Nejnovější příspěvky

Štítek: "Egcg"

  • Sencha Fukamushi
    Sencha Fukamushi
    187 Shlédnutí Lajků

    Fukamushi-cha v překladu znamená hluboce spařený čaj (deep steamed). Protipólem by byl lehce spařený čaj asamushi-cha. Horká pára se u japonských čajů používá pro zastavení oxidace lístků, čímž se odlišují od většiny čínských čajů. Běžná doba, po kterou jsou čajové lístky vystaveny horké páře, je u čaje Sencha přibližně 30 vteřin. Lístky fukamushi-cha jsou horké páře vystaveny obvykle 90-120 vteřin. V převážné většině se takto zpracovává čaj Sencha, zřídkakdy např. Gyokuro. 

    Přečtěte si
  • Zelený čaj pro zdraví
    Zelený čaj pro zdraví
    313 Shlédnutí Lajků

    Zelený čaj je bohatý na prvky a živiny, které mají příznivý vliv na zdraví člověka. Z vědeckých poznatků vyplývá, že pravidelná konzumace přiměřeného množství zeleného čaje má velmi prospěšné účinky pro zdraví člověka.

    Přečtěte si
Showing 1 to 2 of 2 (1 Page)